学重庆小面，需要了解成都哪里学重庆小面技术
1.在成都学重庆小面培训哪里靠谱?当然是艺芮嘉了，我考察了很多家才在哪里学的，有培训基地，也有实体店实习。不用任何添加剂，味道很好，老师很年轻，对学员也好，很正规的培训机构。
2.成都哪有正宗的重庆小面什么叫正宗？标准怎样，不好说。不过我知道成都抚琴菜市场对面有一家“重庆小面”，味道很不错，很有重庆小面特点，麻辣鲜香。我们全家经常去吃，这家生意也不错。
3.成都那儿有专业的重庆小面培训我几年前专门去重庆了解过，都普遍价格高，味道还不咋样，后来一个朋友叫我去一个艺芮嘉的学校里去学习，现在我都回家乡开业了。
4.重庆小面技术培训班哪里好？地方特色传统小吃说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面。小面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条，而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面。不像其他地区吃面条时讲究的面条筋斗，汤头鲜浓，重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。重庆小面技术培训班哪里好？重庆小面是发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。虽然价格低廉，但用料考究。重庆小面区别于*的传统面条，其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面（湿面）才能做出富有嚼劲的口感。一般店家都有这三种面身供顾客选择，默认细面。另外，小面制作的佐料丰富，包括:食用油、红油、酱油、花椒油、醋、葱、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒粉、孜然、辣椒油、鸡精、味精、山奈、八角等十多种，不同店面还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。小面重在味而不在量，因此重庆民间有“宽汤窄面”之说法。小面是重庆本土的一种低价位的美味面食，多出现于路边摊、大排档。重庆小面技术培训流程:1.原料、配料的选取、初加工与保留；2.各种香辛料的作用先容及采购；3.高汤、稍子、红油、麻油、杂酱的制作；4.重庆小面等主料及配料的全部制作流程；5.学员实践学习重庆小面的制作工艺及流程；6.根据地域不同和学员要求，因地制宜调制各种味型；7.底料油保管技术；重庆小面技术培训班哪里好？大家都知道，学小面肯定是跟着师傅学习，而学的小面技术如何，跟师傅教授是有着很强的联系。不要过多的去在意培训机构外在的包装，而是*能和培训师傅单独聊聊，通过交谈，了解培训师傅的技术及培训方式等。成都蜀味缘餐饮培训从事餐饮二十余年，教重庆小面，不仅仅是为了盈利，更多的让学员学到正宗技术，真诚对待每一位小面学员，让其把重庆小面发扬光大。重庆小面技术培训班哪里好？成都重庆小面一人一灶，不限制的让学员练习，因此每个学员毕业时，完全能熟练操作，为了让学员把费用压缩到*，我们免费提供食宿，学员回家后，从选址到开店全程跟踪指导，用我们的技术和经验复制学员的店，所以让学员一步到位，不走弯路，
5.重庆*吃的小面在哪点？重庆小面排行榜:1 一热胜三鲜 大溪沟转盘往人和街方向走约100米 2 大渡口牛肉面 钢花电影院附近 3 彩电面庄 彩电中心旁 4 老虎灶鼎锅小面 望龙门 5 黑娃面 南坪商*对面 6 开半天耳朵面 马家堡人行天桥附近 7 猴儿面 华新街大桥下 8 临华面庄 两路口工会大厦对面交行路口往里走30米 9 小面 两路口面向*场大门右边 10 小苑面庄 南岸小芳村酒楼旁 11 陈氏面庄 学田湾文化宫后门 12 小面 解放碑402起点站 13 常肠长肥肠粉 文化宫上大门对面 14 麻辣小面 朝天门金竹宫旁 15 董小面 沙坪坝地下商场 16 毛毛面 大坪菜市口 17 牛肉面 竞地花园 18 小面 沙坪坝南开城口 19 小面 上清寺电信局 20 面庄 一中后门马路对面 21 李家牛肉面 四公里教院对门 22 眼镜牛肉面 十八梯下面（现搬至江北五里店创新绿色花园） 23 *豆花面 黄桷坪 24 拽老头猫儿面 磁器口 25 小面 上新街路边 26 豌杂面 上清寺团市委旁 27 *东门面馆 两路 28 仔仔面馆 临江门二十九中大门旁 29 开水面馆 重庆宾馆对面（今年搬迁） 30 *肥肠面 玉带山110路终点站 31 洞子刀削面 石桥铺 32 兔子面 33 少妇面 南方花园原来的香积橱对面 34 宜宾燃面 沙坪坝现代书城对面 35 道基面馆 南坪公安局旁 36 月月红餐馆 南坪万寿花园旁 37 老地方面馆 大兴村粮店上行200米 38 小面 南坪重庆日报印刷厂门口 39 胖妹小面 两路口宋庆龄故居门口 40 小面 响水桥巷内 41 豌杂面 万豪酒店对面 42 蒋氏面庄 实验剧场对面 43 聚园面馆 江北金科花园 44 传呼面 江北大兴村车站往水厂支马路走20米的坎下 45 小面 通远门附近 46 张抄手牛肉面 红土地转盘 47 豆花面 *路小学对面 48 老刘面馆 江北南桥寺 49 云南酸辣粉 信义街 50 担担面 朝天门小滨楼