杭州西湖区西式糕点培训排行榜，我们要想有所成就，就应该多掌握杭州西点培训知识:学烘焙原理很重要，西点师的薪水一般是多少，西点师和甜品师的区别，西点的发展史，西点的摆盘重要么，西点怎么考证，得多学习技能。
1.学烘焙原理很重要烘焙包含了太多的东西了，如果你准备以烘焙为以后事业发展的话，我建议一定要系统的学一下这个行业，高中老师经常说一句话，基础很重要，到现在我才明白是真的，只要你知道了原理搞懂为什么会从一块面团变成一块面包或者蛋糕，里面加了些什么使其变成了不同的性质和状态，那你可以hold住所有的烘焙类产品了。
2.西点师的薪水一般是多少其实这个不太好说，西点师的薪资水平和很多因素有关，比如所在城市，一线，二线和三四线；工作地点，星级饭店还是一般饼房还是自己开店；比如专业方向，传统糕点还是法式西点还是翻糖糖艺？二线城市好一点西饼店的成手西点师月薪大概4000-6000吧！学徒有带薪和无薪的。大概只了解这么多啦！
杭州西湖区西式糕点培训排行榜3.西点师和甜品师的区别西点师，是指拥有专业西点烘焙技术的技能人才，需要具备英式、法式、德式等面包的烘焙制作技术，同时，还需懂得西点行业管理和经营。总体来说，西点师是一个很广泛的职业概念，按照工作种类的不同，又分甜品师、烘焙师、糖艺师、巧克力师傅。如果在一些大型酒店中，职业分工更加明确，就算西点师中的蛋糕师也可以分为翻糖蛋糕师、陶艺蛋糕师、手绘蛋糕师、韩式裱花蛋糕师等等。所以说，西点师是一个大的职业范围，并且包含了甜品师。
4.西点的发展史西点和我们的饮食文化一样，发展历史久远，在欧洲的一些*都蕴含着自己独特的饮食文化，与他们的发展息息相关，从现在的许多的食物中我们都可以看到西点西方一些*的发展，目前西点场潜力巨大，在我国的场上也占有着一席之地
5.西点的摆盘重要么除了口感和味道，颜值对于西点来说也非常重要。对于顾客来说，买任何东西大部分都出于猎奇心理，好看的设计，新奇的摆盘手法能够很大增加顾客需要用餐的感受。所以甜品的摆盘也是很重要的！干净，*是盘式点心成功的关键之一。无论组合搭配的食材有多少，至少视觉上要对顾客造成冲击，引起顾客的好奇和食欲。
6.西点怎么考证西点师的初级证书是比较好考到的，一般的培训中心都至少可以报考到中级，地级别的西点培训中心考二级技师的都有，但是要先打探好有否开课，有的话去报名，经过系统培训，经历理论实践考试，一定可以通过，一般外地的，下岗失业的可能可以减免费用。想当西点师？西点师不是靠考的，是靠烤的，就是说一个好的西点师需要能做出好的东西，不然即便考试到一级也是没用的，而很多真正的西点师都没等级，或是级别很低。
根据我上述所说的几点学烘焙原理很重要，西点师的薪水一般是多少，西点师和甜品师的区别，西点的发展史，西点的摆盘重要么，西点怎么考证，不知道你怎么看？