豆沙小布利的制作技巧
如何制作豆沙小布利,豆沙小布利的10步做法
一款适合聚会的小面包--豆沙小布利
主面团:高粉130克、低粉20克、细砂糖20克、盐3克、蛋1个(约45克)、牛奶30克、黄油30克、老面团200克(普通甜面包配方)、熟芝麻适量、蛋液适量、豆沙馅适量
豆沙小布利的做法
1、老面团撕小块放入面包机。
2、放入主面团其他料揉光滑。
3、分成15克小剂子。
4、取一个搓成水滴状。
5、擀长,尖处越来越薄。
6、放一点豆沙馅。
7、从宽的一头卷起。
8、一次做好排入烤盘,注意留出缝隙。