上海学习烘焙的学校，上海浦东区学西点的学校有哪些？

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西点作为一个新兴行业，未来10年会有迅猛的发展。据权威机构调查，未来五版年，西点烘培师社会需求量达到权200万人，未来发展前途不可限量。江苏行动烹饪学校 课程设置《西点工艺学》、《西点原料知识》、《西点工艺美学》、《烘焙工艺》、《西式面点》、《西点营养与*》、《西点房管理》、《西点机械设备的使用与维护》、《西饼屋的选址》、《经营和管理》 实操部分西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术，曲奇、面塑、糖艺、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作，各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术。

上海浦东有法国蓝带厨艺学校的分校，没错，就是电影《朱莉与茱莉亚》里的那个，专业的西点课程要9个月，学费十几万，也有针对爱好者的短期课，一节几百到千元不等，法国厨师授课，配有中文助教，课时一般为半天。我上过几次体验课，上完还有一张证书拿。当然，短期课比较适合有基础的烘焙爱好者，零基础的只能玩玩，回家实践的几率很低。上海还有一家是法国都彭厨艺学校，也是法式西点为主，课程面向专业西点师和西点经营者，我同事上过，据说也是蛮专业的，老师挺严格，当然价格也不便宜。例如巧克力甜品课程8千多，课时约一星期。