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1.西点的概念西式面点简称为西点，主要指来源于欧美*的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,并经过一系列工艺过程而制成的食品。西点源自于欧美地区，但因*或民族的差异，其制作方法千变万化。所以即使是同样的一个品种，在不同的*也会有不同的加工方法。
2.西点分类方法西点是一门烹饪技术，西点制作技术更是西餐烹饪的一项重要组成部分，西点的英文名叫叫bakingfood,简单的说就是西点烘焙食品，西点大致包含有蛋糕 烘焙 裱花 吐司 面包等，目前西点没有一个统一的分类，常见的是通过制作工艺来进行分类。
3.西点烘焙培训哪里好在一些大城，像西点这样的培训机构很常见，但要找到一所真正能学到东西的好学校并不容易，也不好找。首先如果要找西点培训机构，就得看机构品牌大不大，专不专业，还有就是学完后能否就业，师资力量这一块最重要，因为师傅是要带你学习的，能否学习到真正的技术，所以还得看老师，小编建议选择专业正规的连锁院校学习。
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